Odcedź i odstaw na bok. Warzywa pokrój na sałatkę – marchew i paprykę w słupki, kapustę poszatkuj drobno. Warzywa, miętę oraz zieloną cebulkę przełóż do miski, dodaj ugotowany i przestudzony makaron, polej dressingiem i posyp nasionami sezamu. Podawaj od razu lub przechowuj w zamknięty pojemniku w lodówce do 3 dni. Przepis. Dynię obierz, oczyść z nasion i pokrój w kostkę. Poukładaj kawałki dyni na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni około pół godziny. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni podduś cebulę i czosnek do zeszklenia. Gofry z masłem orzechowym i daktylami. Składniki: na 6-8 gofrów. składniki odmierzane szklanką o pojemności 250 ml. 1 szklanka mąki ryżowej. 1/2 szklanki mąki pszennej. 1/2 szklanki masła orzechowego. 1/3 szklanki daktyli + 1/2 szklanki wrzątku do namoczenia. 1 i 1/2 szklanki mleka (roślinne, krowie, bez laktozy - każde będzie dobre) Zupa dyniowa z batatem i masłem orzechowym 14 lis 2016 22:19. sammakko Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zapisz. Zupa dyniowa z kaszą pęczak 01 paź 2018 17:18. 189. Zupa z masłem orzechowym. Jemy zdrowo - Rozgrzej piekarnik do 180°C. Pokryj blachę papierem do pieczenia. Oczyść i wydrąż dynię. Jabłka umyj i usuń z nich gniazda nasienne. Pokrój wszystko na niewielkie kawałki. Ułóż je na blasze. Pokrój czosnek w plasterki i dodaj do dyni. 4 łyżki puree z dyni hokkaido 3/4 szkl maki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 1/4 łyżeczki cynamonu Krem z masłem orzechowym: 250 g mascarpone 330 ml śmietanki 30% śmietan-fix 3 łyżki cukru pudru 3 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzeszków gorzka czekolada do posypania . Czy jesienią też czujecie większe zapotrzebowanie na owsianki? Dla mnie przez połowę roku mogą one praktycznie nie istnieć, ale gdy nadchodzą chłodniejsze dni, mam ochotę zaczynać każdy dzień od takiej rozgrzewającej miseczki pełnej dobra. Ta dyniowa owsianka z masłem orzechowym jest moim zdaniem jednym z lepszych sposobów na rozpoczęcie chłodnego jesiennego dnia. Cudownie pachnie korzennymi przyprawami i ma apetyczny żółty kolor, który potrafi rozpogodzić nawet najbardziej deszczowy poranek. 🙂 Gdy sezon na dynie trwa w najlepsze, często piekę je w ilościach hurtowych, a następnie miksuję na purée i dodaję do różnych potraw. Tak właśnie było z tą owsianką. Najpierw ugotowałem płatki z mlekiem kokosowym (możecie je zamienić swoim ulubionym napojem roślinnym, ale wtedy dodajcie je również zamiast wody), a następnie dodałem spontanicznie dyniowy przecier, masło orzechowe, cynamon, imbir i odrobinę kurkumy dla spotęgowania koloru. Gotową owsiankę podałem z orzechami włoskimi i pistacjami, nadającymi element chrupkości oraz syropem klonowym, aby jednak zyskać odrobinę więcej słodyczy. Oczywiście możecie tutaj postawić na swoje ulubione dodatki i to, co akurat macie pod ręką. Wszelkie świeże, prażone krótko na patelni oraz suszone owoce, orzechy, pestki i nasiona sprawdzą się znakomicie. Jestem przekonany, że ta dyniowa owsianka z masłem orzechowym rozgrzeje Was od środka i poprawi nastrój już od rana. Gorąco polecam o tej porze roku. 😉 Dyniowa owsianka z masłem orzechowym Łukasz Czy jesienią też czujecie większe zapotrzebowanie na owsianki? Dla mnie przez połowę roku mogą one praktycznie nie istnieć, ale gdy nadchodzą chłodniejsze… Przepisy przepisy, food2 kuchnia autorska Ilość porcji: 2 Czas przygotowania: 5 minut Czas gotowania: 15 minut 15 minut SKŁADNIKI Dyniowa owsianka: 1,5 szklanki wody (375 ml) 1 szklanka mleka kokosowego (250 ml) 1 szklanka płatków owsianych (120 g) 1 szklanka purée z dyni* (250 g) 3 łyżki masła orzechowego (80 g) 1 łyżeczka mielonego cynamonu ½ łyżeczki mielonego imbiru ½ łyżeczki mielonej kurkumy szczypta soli Do podania: 2-3 łyżki miodu lub syropu klonowego albo z agawy garść orzechów włoskich garść niesolonych pistacji odrobina mielonego cynamonu PRZYGOTOWANIE W garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli. Wsyp płatki owsiane i gotuj je przez około 5 minut, aby zmiękły. Kolejno wlej mleko kokosowe i gotuj jeszcze przez kolejne 5 minut, aż powstanie gęsta owsianka. Następnie dodaj purée z dyni, masło orzechowe i przyprawy. Całość gotuj jeszcze przez chwilę do uzyskania ulubionej konsystencji. Gdyby owsianka była za gęsta, możesz dolać więcej wody lub mleka. Owsiankę przełóż do 2 miseczek, polej miodem lub syropem klonowym i posyp posiekanymi orzechami oraz odrobiną cynamonu. UWAGI *Aby otrzymać purée, upiecz pozbawioną pestek i pokrojoną na mniejsze cząstki dynię (polecam odmianę hokkaido) w piekarniku nagrzanym do 200°C do miękkości (około 30 minut). Dynię można zawinąć w folię aluminiową. Wtedy proces jest szybszy, a dynia nie wysycha. Następnie po wystudzeniu, obierz ją ze skórki i zmiksuj na purée. Udekoruj tę przyprawową zupę dyniową z przyprawionymi pestkami dyni lub gałązką tymianku lub drobno posiekaną pietruszką lub szczypiorkiem. Butternut squash to kwintesencja smaku zimy. Ta zupa na pewno rozgrzeje zimną kuchnię. Co będziesz potrzebował 1 duży butternut squash (2 1/2 do 3 funtów) 1 1/2 szklanki cydru jabłkowego 1/3 szklanki brązowy cukier 2 laski cynamonu (pokrojone na pół poprzecznie) 2 łyżki roztopionego masła 1 szklanka pokrojonej w kostkę cebuli 2 łyżki masła 4 szklanki bulionu z kurczaka Ugryziony imbir Skórka muszkatołowa ziemi 1/2 szklanki ciężkiego kremu Dash salt (lub do smaku) Opcjonalnie: masło prażone pestki dyni (przepis poniżej) Jak to zrobić Za pomocą obieraczki do warzyw obieramy squash. Pokroić w kawałki, usuwając nasiona i miękkie włókna łyżką. Włóż miskę; dodaj cydr jabłkowy, cukier brązowy i kawałki cynamonu , a następnie polej cały roztopionym masłem. Wlać mieszaninę do 9x13-calowej formy do pieczenia; przykryj szczelnie folią i gotuj w temperaturze 450 ° C przez 1 godzinę lub do momentu aż będzie miękka. Tymczasem gotuj pokrojoną w kostkę cebulę w dużym rondlu w 2 łyżkach masła. Gdy cebula jest bardzo delikatna, dodaj bulion z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia. Zdejmij z ognia i odłóż na bok. Gdy squash jest bardzo delikatny, wyjąć z piekarnika. Usuń cynamon z squasha. Za pomocą łyżki ze szczeliną przenieś squash do bulionu z kurczaka i mikstury cebuli. Dodaj około 1/4 szklanki soku z patelni do rondla. Doprowadź do gotowania. Pracując w około 4 partiach, przetrzyj mieszankę do squasha w blenderze, a następnie wróć do rondla. Zamieszaj imbir i gałkę muszkatołową oraz ciężką śmietankę wraz z solą do smaku. Podgrzej się. Podawaj z pestkami dyni masłem (poniżej), jeśli chcesz, lub posyp trochę cynamonu, prażonych pekan lub posiekanych orzeszków ziemnych. Nasiona dyni masło-tosty Na małej patelni podgrzej 2 łyżeczki masła Dodaj kilka łyżek pestek dyni i gotuj na średnim ogniu, aż lekko się zrumienią. Przenieś do ręcznika papierowego, aby odcedzić. Posyp cukrem cynamonowym. Nie pamiętam kiedy pierwszy raz jadłam bakłażana. Pamiętam tylko, że koniecznie trzeba było go posolić przed przyrządzeniem, żeby nie czuć goryczki. Na powierzchni bakłażana tworzyły się po kilkunastu minutach kropelki wody. Wystarczyło opłukać go pod bieżącą wodą i osuszyć. Teraz już tak nie robię. Nie wyczuwam już tej goryczki, albo przestała mi ona przeszkadzać. Jest po prostu taka „bakłażanowa”. Na przepis na tą zupę trafiłam w jednym z numerów Palce lizać i od razu wiedziałam, że muszę jej spróbować. Zaskoczyła mnie bardzo pozytywnie i robiłam ją już kilkukrotnie. Nawet w wersji z kurczakiem. To właściwe taka bardziej jesienno-zimowa zupa, ale latem (szczególnie gdy za oknem jest tak zimno) smakuje równie dobrze. Moją jedyną modyfikacją jest dodanie do zupy cukru. Aż się prosiło, żeby ją posłodzić, tym bardziej że ma w swoim składzie pomidory. Warto uważać na masło orzechowe. Przepis w Palce Lizać mówił, aż o jednej trzeciej słoiczka. Ja dałam łyżkę i uważam że wystarczająco, bowiem masło orzechowe może przytłoczyć smakiem pozostałe składników. A przecież nie o to chodzi. Składniki: – 1 średniej wielkości bakłażan, – oliwa, – 2 cebule, – płaska łyżeczka imbiru w proszku lub dwucentymetrowy kawałek świeżego startego, – płaska łyżeczka kminu rzymskiego (kuminu), (wsypałam nasiona do moździerza i dokładnie rozdrobniłam, – puszka pomidorów bez skórki, – łyżka koncentratu pomidorowego, – 4 szklanki wody, – puszka ciecierzycy, – łyżka masła orzechowego, – sól i cukier, (przynajmniej dwie łyżeczki cukru, a soli wg uznania – musi być czujna i dobrze doprawiona), – opcjonalnie do podania poszatkowana kolendra (bardzo tu pasuje, ale nie każdy lubi) – w wersji z mięsem można do zupy dorzucić pokrojone kawałeczki piersi z kurczaka. Przygotowanie: Bakłażana pokroić w kostkę, Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, lekko posolić i skropić oliwą. Przemieszać. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut. Cebulę pokroić w cienkie półplasterki. Przesmażyć na oleju. Pod koniec dodać imbir. Dodać pomidory i koncentrat. Dusić kilka minut. Dodać wodę (musi być gorąca) i bakłażana. Gotować około 15 minut. Dodać kmin rzymski. a także masło orzechowe. Na koniec wrzucić ciecierzycę i doprowadzić do zagotowania. Doprawić odpowiednią ilością soli i cukru. Można złagodzić smak dodając nieco śmietany. U mnie wyjątkowo obyło się bez niej. Warto pozostawić zupę na kilka godzin i dopiero odgrzać, żeby smaki nieco się „przegryzły”. Smacznego! Jest pyszna, sycąca i pikantna. Doskonała na jesienne wieczory, rozkosznie rozgrzewająca. Ze sporą ilością przypraw chili, garam masala, curry i świeżym imbirem. Pikanterię łamie masło orzechowe i dodatek śmietanki. Dynia pachniała jak soczysty arbuz... Oto przepis na dużą porcję zupy (można mrozić!): 2 - 2,5 kg dyni/ 1,7-2 kg dyni hokkaido (nie wymaga obierania) bulion/ woda + kostka rosołowa świeży imbir (korzeń o długości 5 cm) 8 ząbków czosnku 2 cebule 3-4 łyżki masła orzechowego łyżka curry łyżka przyprawy garam masala łyżka chili (dla wrażliwych - mniej) łyżka słodkiej papryki masło ew. sól oliwa śmietana 30% listki kolendry/ pietruszki Dynię obieramy, oczyszczamy z pestek i kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy bulionem maksymalnie do poziomu dyni (nie za dużo bulionu, by zupa nie była za rzadka!) i gotujemy. W międzyczasie na mocno patelni smażymy na oliwie pokrojoną cebulkę posypaną curry i garam masala, a po przyrumienieniu wrzucamy do dyni. Znów rozgrzewamy patelnię, tym razem roztapiamy dużą łyżkę masła i nieco oliwy i smażymy na nim pokrojony czosnek i imbir oraz chili i słodką paprykę. Podczas smażenia przypraw uwalniają się dodatkowe aromaty, a w kuchni tak pięknie pachnie... Przyprawy dodajemy do garnka z dynią, gotujemy jeszcze chwilkę i gdy dynia jest już miękka - miksujemy. Dodajemy masło orzechowe, próbujemy - ewentualnie nieco dosalamy. Podajemy z kolendrą lub pietruszką, oraz 2 łyżkami śmietanki (można też dodać ubitą), doskonale smakuje tez z grzankami usmażonymi na maśle z czosnkiem. Smacznego! Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (57 głosów) Jeśli zostało Wam trochę masła orzechowego z ostatniego ciasta Snickers, to mam dobry pomysł na jego wykorzystanie ;-) Spróbujcie dodać go do zupy dyniowej - pasuje naprawdę rewelacyjnie! Masło orzechowe podnosi walory smakowe zupy i poprzez dużą zawartość białka sprawia, że jest bardziej pożywna. Taki lekko pikantny krem dyniowy z akcentem orzechowym to idealna zupa na jesień - rozgrzewająca i aromatyczna. Polecam! 057 kwestiasmaku Zupa z dyni z masłem orzechowym Zupy Zupa z dyni Zupy krem Dynia Przepisy fit Wegańskie Wegetariańskie Pyszna, lekko pikantna i aromatyczna zupa dyniowa z masłem orzechowym. Pożywna i rozgrzewająca! Składniki 4 porcje 1,2 kg dyni 2 łyżki oliwy 1 duża cebula 2 duże ząbki czosnku 1 łyżka startego korzenia imbiru 1/2 łyżeczki czerwonej pasty curry (lub przyprawy curry) przyprawy: 1 łyżeczka kurkumy, 1/2 łyżeczki mielonej papryki, szczypta cynamonu, szczypta płatków chili 1 litr bulionu jarzynowego 2 łyżki (z górką) kremowego masła orzechowego (naturalnego, bez soli i cukru) 80 ml mleka kokosowego lub śmietanki kremówki Przygotowanie Piekarnik nastawić na 180 st C. Dynię pokroić na kilkucentymetrowe kawałki, wyłożyć na blachę piekarnika i piec przez 35 minut. Wyjąć z piekarnika, obkroić ze skóry i pokroić na jeszcze mniejsze części. W garnku na oliwie zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, pod koniec dodać starty czosnek i imbir. Dodać pastę lub przyprawę curry i wymieszać. Dodać kawałki upieczonej dyni oraz pozostałe przyprawy i podsmażać na małym ogniu mieszając jeszcze przez kilka minut. Wlać gorący bulion, przykryć i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Zawartość garnka przelać ostrożnie do kielicha stojącego blendera, dodać masło orzechowe, mleko kokosowe lub śmietankę i zmiksować na gładki krem. Propozycja podania kleks z mleka kokosowego / śmietanki listki oregano / rzeżuchy / bazylii / kolendry płatki chili Zupa z dyni z masłem orzechowym

zupa dyniowa z masłem orzechowym